天才一秒记住【歪歪书屋】地址:www.ensatina.net
顾家厨房,顾老太正在考虑这八个野鸡蛋该做什么菜。
炒鸡蛋煎鸡蛋太费油,水煮蛋的话虽然今天刚好一人一个,但是却又实在没滋没味。
想了一下顾老太便决定做一个炖蛋,鲜滑爽嫩,这个菜也是好几年没有做过了,以前总是舍不得一次用这么多鸡蛋,这野鸡蛋不知道野鸡多久前下的,只能一次性解决完事,刚好适合做炖蛋。
鸡蛋提前一一打入碗中,不得不说这野鸡蛋成色就是不错,黄灿灿的,比家里的鸡蛋颜色鲜艳了许多,就连顾老太看见了也忍不住的赞扬。
鸡蛋打入碗中后,用筷子绞散,在分别加入葱白,盐与酱油调色调味。然后锅中加入同比例的清水烧开,烧开后沿着锅边的缓慢倒入,小火慢炖,让鸡蛋液慢慢成型。大概十分钟左右炖鸡蛋就可以出锅了,此时再撒上一层韭菜,别提多香了。锅中的鸡蛋形成了豆腐一样的质地,铲出时嫩滑的质地如同凝脂在空气中颤颤巍巍,露出特有的香气。此香气是蛋香葱香再与韭菜特殊的香味经过高温与水蒸气的洗涤,此时已融为一体,让人忍不住的胃口大开。
此时邻居大娘也隔空闻到了这香气,便知道顾家又是做了什么好吃的,心中此时嫉妒的咒骂道:“天天就知道吃这么好的,早晚有一天家都给你吃穷,到时候你来我家借米,一粒米都都不借给你………”
不过邻居大娘的精神胜利法顾家自然是不知道,也影响不到顾家,因为顾家人此时正在为中午有了好菜而高兴着!
日头已接近正午,虽然不是盛夏,但是日头还是晒得人皮肤生疼。顾老汉看时候也不早了,便让大家先提前回去,下午吃完饭等日头阴一点再回来继续干。
回家后顾老太端出一个大盆,众人见里面装的是满满一盆的炖鸡蛋时,脸上的表情立马由干活的带来的疲惫变成了喜悦。就连平时对吃的不太在乎的顾亮的爹爹顾长平此时也欣喜的问道“娘,今天是什么日子,咋舍得这么多的鸡蛋做这个菜,咱家上一次吃还是几年前妹妹出嫁时吃过吧!”
顾老太疑惑的说:“不是上午顾亮和你们开荒时发现的吗,我怕蛋坏了,所以干脆直接一下子都做了,正好犒劳犒劳你们,这干重活就得吃的好一点!”
听到此话,顾老汉、顾亮的爹与二叔顾长安也疑惑了,也没听说顾亮上午发现了野鸡蛋。
顾伯喜见众人不解,便出了解释了一下,给大家讲了上午顾亮摔进坑里后发现野鸡窝的事情,众人这才恍然大悟。
更多内容加载中...请稍候...
本站只支持手机浏览器访问,若您看到此段落,代表章节内容加载失败,请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式,以及关闭广告屏蔽功能,或复制网址到其他浏览器阅读!
本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!