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“那劳烦陈公叫人取一些黄豆,用石磨磨成豆浆带去制盐坊,我授你制精盐之法。”刘策道。
“好,好……多谢护国公!”陈丰亮道谢后,便立刻叫人准备去了。
用豆浆精制盐的方法一直到二十一世纪都在四川自贡一带继续沿用,其实也很简单,就是利用豆浆凝结成豆腐的原理,将豆浆按比例倒入煮热的饱和盐水中后,豆浆会与盐水中的硫酸镁等钙镁离子杂质结合,凝结成豆腐花,然后再将其滤除,就能得到纯度更高的氯化钠食盐。
两刻钟后,该准备的东西都已经备齐,刘策和陈丰亮便一起来到制盐坊。
……
“现在,将这些过滤好的饱和盐水倒入锅中煮沸。”刘策对正在操作的工人说道,同时简单解释了一下什么叫饱和,众人也都能理解。
等到盐水快要沸腾时,刘策又说道:
“将豆浆倒入盐水中。
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